中国山地蕎麦工房ふなつ／松江

出雲そば第２弾は松江にある「ふなつ」です。
人気店らしくお昼前にも関わらずほぼ満席です。

釜揚げそばと割子１枚

「釜揚げそば」なるものはは初めて食べましたが、個人的には今一つでした。やはり割子の方が美味しいです。
歯応えのあるしっかりしたそばですね。

　★★★

【店名】中国山地蕎麦工房ふなつ
【住所】島根県松江市外中原町117-6
【電話】0852-22-2361