八千代市役所の近くにあるお蕎麦屋さん水美(みずみ)にて昼食です。
「やちよ蕎麦の会」にも所属されているお店です。
蕎麦から定食類まで豊富なメニューがありますが、もちろん蕎麦を頂きます。
私の注文した「鴨南蛮せいろ」
妻は季節メニューの「みょうがそば」
細めのそばはボリュームもありとても美味しいです。つゆも辛すぎず、甘すぎずでなかなか良いバランスでした。
やっぱり蕎麦は関東です。
★★★
【店名】そば処水美
【住所】〒276-0045 千葉県八千代市大和田新田312-9
【電話】047-482-9085