サントリー山崎蒸留所、サントリー登美ワイナリーに続いて、今度はアサヒビール吹田工場に行ってきました。
アサヒビール創業の地という事で、当時の煉瓦造りの建物も保存されています。
展示されている昔の排気塔と大阪麥酒株式会社製ビン部門発祥の地のモニュメント。
ゲストホールで受付をした後、いよいよ工場見学ツアー開始です。最初にホールで映像をみた後、原料、仕込み、発酵/熟成、濾過、瓶詰/缶詰、品質管理の順番に回ってゆきます。残念ながら工場内は撮影禁止で、さらに土曜日でしたので工程自体は稼働していませんでした。
発酵・熟成タンク
一日一本缶ビールを飲んだとすると、タンク一本全てを一人で全部飲むのには4000年かかるとか！
見学後はお待ちかねの試飲です。
スーパードライエクストラコールド、スーパードライプレミアム、スーパードライブラックを頂きました。試飲時間は２０分程で一人３杯までとのことです。試飲の間にお姉さんが美味しいビールの注ぎ方等も説明してくれます。
ニッカウヰスキーもキリンのグループ会社ですので「マッサン」関連の展示もありました。
ファクトリショップもあり、もちろんお土産も買いました。
吹田工場限定醸造のスタウトビール
工場限定おつまみ２種類
今日も昼間からほろ酔い気分です。工場見学最高ですね。
【場所】アサヒビール吹田工場
【住所】〒564-0071 大阪府吹田市西の庄町1-45
【電話】06-6388-1943