今日は志津にあるお蕎麦屋さん「三乗」でランチにしました。
住宅街の中にあり、ちょっと洒落たお店です。
鴨せいろ（税込￥1450）
かけ（税込￥850）
お店の雰囲気も良く、店員さんの対応も申し分なし。
蕎麦は小麦粉1割、蕎麦粉9割の一九蕎麦で、香りも喉越しもいいです。鴨せいろの鴨はさっと炙ってありますね。
蕎麦湯のタイミングも絶妙で大変美味しく頂きました。
★★★
【店名】手打ち蕎麦 三乗
【住所】千葉県佐倉市井野1362-3
【電話】043-463-7880
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