息子のリクエストにより、千葉の杉田家に行きました。横浜家系ラーメンの有名店という事で、なかなか繁盛している様子。
餃子
ラーメン＋野菜盛り
味は薄口、油は少なめ、麺はかためでオーダーしました。
見た目よりもあっさり味で、太目の麺とも相性いいですね。ニンニクや生姜などのトッピングも色々あります。
薄口にしたのですが、野菜盛りをトッピングした場合は濃い口の方がいいかも。
人気店だけあって美味しいラーメンでした。
★★★
【店名】杉田家 千葉店
【住所】千葉県千葉市中央区祐光4-17-7
【電話】043-441-8008